Home
14 Februari "Valentijn"
2 februari 2012
Menu zonder dranken: 45.00 €
Met Glas Pongraz Rosé, Wijn, Water en Koffie: 62.00 €
Cecina
Carpaccio van Cecina, Olijfolie “Neus”, Crumble van Olijven, krokante Kappers en Mais
« Glas Chinon Rood Château de Ligré, Cabernet Franc, Loire »
Of
Skrei, Scheermessen en Kokkels
Carpaccio van Skreifilet, lauw gemarineerd, Lichte Jus van Messen en Kokkels, Krokantje en Zeewier
« Glas Ardèche, Chardonnay, L.Latour, Frankrijk »
Of
Oesterdegustatie
6 stuks
Platte Zeeuwse - Verwijs, Creuse Speciales Gillardeau, Creuse St -Vaast
« Glas Grüner Veltliner, Domaine Leth, Oostenrijk »
©©©©©©
Poulet de Bresse AOC “Le Devant”
Gebraiseerd en op houtskool gegrild, Pastinaakcrème, Gnocchi, Waterkers
en gemarineerde Groenten, pittige Tomaten - Salie Saus
« Glas Château Tayet Cuvée Prestige, Bordeaux Supérieur, Frankrijk »
Of
Schelvis en Inktvis
Schelvisfilet “à la plancha”, krokant gebakken Pijlinktvis, Aardpeer, Winterpostelein en Aardappelgnocchi
« Glas Fortius, Chardonnay, Navarra, Spanje »
©©©©©©
Mousse van “ Gianduja” Chocolade, Gebakje, Frambozen “Le Devant”, Tonka Coulis
« Koffie of Thee »
Deze menu serveren wij van Vrijdagavond 10/02 tem Dinsdagavond 14/02
OPENINGSUREN
RESTAURANT
Ma-Do
12u00 - 14u30
18u30 - 23u00
Vrij-Zat
12u00 - 14u30
18u30 - 24u
BAR
Ma-Do 11u30 - 01u00
Vrij-Zat 11u30 - 02u00
Vanaf 12u00 tot 18u30 kan u in de bar terecht voor een aantal kleine gerechtjes zoals oesters, een garnaalkroketje, een salade of een huisgemaakt dessert.
Gesloten op zondag
Tel: +32 (0)9 223 55 55
Fax: +32 (0)9 225 71 05
Brasserie Pakhuis heeft in de Michelingids 2012 zijn Bib Gourmand behouden.
Om deze vermelding in de gids te krijgen moet het Restaurant een zeer goede prijs-kwaliteit verhouding hebben.