Het is weer DE tijd van het jaar om onze zalige witte asperges te komen proeven!

Op onze menukaart:

"Asperges op Vlaamse Wijze"

Baby Kreeft "à la Nage", Oesterblad, witte en groene Asperges, Vadouvan

Schotse Zalm “à la plancha”,  Asperges,  geprakte “ Belle de Fontenay” met Zeeaster, Mousselinesaus

Mousse van “Duke of Berkshire” Ham, Slaatje van Asperges, Légumaise van Erwtjes en Dragon, Zuurdesembrood met Smout

Gebraden Lam uit “Lozère”, Asperges, Morieltjes, Aardappelgratin