Lunch

Lunch Nieuwsbrief

Elke dag van de week stellen wij onze lunch voor aan 15.00 €*
(met 5 Oesters : suppl. 3.50 €)

Maandag 27 oktober
Seldersoep met Kurkuma en Koriander of 5 Oesters Fines de claires, P4, Benoît Massé
Heibotfilet, Mosseltjessaus met Dragon en Tomaat, Stoemp van Bintjes en Paksoy

Dinsdag 28 oktober
Mousse van Zalm met Bieslook en Toast of 5 Oesters Fines de claires, P4, Benoît Massé
Kalfsbrood met Ratatouille en Tagliatelle

Woensdag 29 oktober
Huisbereide Kaastaart of 5 Oesters Fines de claires, P4, Benoît Massé
Gebraiseerde en gegrilde Ham, Tijm-Honingsaus, Slaatje van jonge Raapjes, Wedgies

Donderdag 30 oktober
Cocktail van Bouquet Garnalen met Komkommer, Ananas en Korianderyoghurt of 5 Oesters Fines de claires, P4, Benoît Massé
Kalfstong, Mosterdvinaigrette met rode Ajuin, Tomatensalade, geprakte Aardappelen met zure Room

Vrijdag 31 oktober
Ajuinsoep met Emmentaltoast of 5 Oesters Fines de claires, P4, Benoît Massé
Rode Poon, gebakken Knolselder en Charlotte Aardappelen, Sabayon met “Principale” Bier

* Volgens beschikbaarheid