Dag van de Arbeid

Op maandag 1 mei zal Pakhuis 's middags gesloten zijn.

De bar zal open zijn vanaf 16u30 en de keuken vanaf 18u00.

Hopelijk tot dan!

Het is tijd voor Asperges!

lees meer

- ! Opgelet ! -

Vanaf 3 april gaat het nieuwe circulatieplan van start in Gent. Brasserie Pakhuis ligt vanaf dan in een autovrije zone. Hieronder enkele richtlijnen zodat je ons gemakkelijk kunt bereiken.

lees meer

25 jaar Pakhuis

Brasserie Pakhuis vierde op 10 oktober 2016 haar 25ste verjaardag. Een ideaal moment om even terug te blikken op de rijke geschiedenis van dit fascinerend gebouw!

lees meer

PAKHUIS @ HOME

Geniet van onze oesters en zeevruchten bij u thuis.

Bestel tijdig!

lees meer

Dag van de Arbeid

Op maandag 1 mei zal Pakhuis 's middags gesloten zijn.

De bar zal open zijn vanaf 16u30 en de keuken vanaf 18u00.

Hopelijk tot dan!

Het is tijd voor Asperges!

lees meer

- ! Opgelet ! -

Vanaf 3 april gaat het nieuwe circulatieplan van start in Gent. Brasserie Pakhuis ligt vanaf dan in een autovrije zone. Hieronder enkele richtlijnen zodat je ons gemakkelijk kunt bereiken.

lees meer

25 jaar Pakhuis

Brasserie Pakhuis vierde op 10 oktober 2016 haar 25ste verjaardag. Een ideaal moment om even terug te blikken op de rijke geschiedenis van dit fascinerend gebouw!

lees meer

PAKHUIS @ HOME

Geniet van onze oesters en zeevruchten bij u thuis.

Bestel tijdig!

lees meer

Voorgerechten

Bisque van Kreeft €11,10

Huisgemaakte Garnaalkroketjes met grijze Garnalen, Citroen en gefrituurde Peterselie 1 st. - €12,902 st. - €17,90

Gerookte Noorse Zalm, uit de Noorse Fjorden, die op ambachtelijke wijze gezouten en geroken wordt in een familiebedrijf aan onze kust, geserveerd met Peterselie en Ajuin €14,90

Gegrilde Noordzee Krabschaar, Salade van jonge Courgette en Radijsjes uit de Bio Tuin,Dipsausje met gerookte Paprika€17,30

Gemarineerde Makreelfilet, Tomatensalsa, gemarineerde Chioggiabiet, krokantje met Paprika, Mosterdsla €14,70

Mousse van “Duke of Berkshire” Ham, Slaatje van Asperges, Légumaise van Erwtjes en Dragon, Zuurdesembrood met Smout €15,30

Asperges op Vlaamse Wijze €14,90(*) €21,30

Warm Geitenkaasje “ Crottin de Chavignol”, Auberginekaviaar, gepekelde groene paprika, groene Salade, krokante Zuurdesemtoast €14,30(*) €19,20

Carpaccio van Rundsvlees "West-Vlaams rood" met Parmezaan, Rucola en romige Mayonaise met Mosterd en Worcestershiresaus €14,70

Huisbereide Terrine van Ganzenlever gelardeerd met Serrano Ham, gekonfijte Rabarber, groen slaatje, Brioche€18,90

1/2 Lauw geserveerde kreeft (+- 475 gr ) "Belle Vue" met Kropsla, Eitje en Tomaat €28,70

(*) Als hoofdgerecht

 

Vegetarisch

 

Romige Lentesoep van Kervel en jonge Brandnetel €9,90

“Tzay,  100 % plantaardig produkt op basis van gedroogde Tofu”. Roergebakken Tzay, Bio Tarwe, Salade van fijngesneden Wintergroenten  “Le Monde des Mille Couleurs”, Légumaise van rode Biet en Yacón €15,20(*) €19,90

“Veggie Balls”, Zuiderse Groentenpickle, Bulgursalade, Tahiné €13,70(*) €19,70

(*) Als hoofdgerecht

 

Al de gerechten op onze kaart kunnen residuen van de wettelijke bepaalde allergenen bevatten. In geval van voedselintolerantie, gelieve dit tijdig bij onze medewerkers aan te geven bij uw bestelling. We doen er alles aan om tegemoet te komen aan uw wensen.