MENU DU MARCHE

€ 52.70

6 huîtres creuses 'Sélection de Normandie'

OU

Carpaccio de Bœuf, « Rouge des Flandres » Parmesan, Roquette, Mayonnaise crémeuse à la Moutarde et Sauce Worcestershire

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Poisson de la mer du Nord 'Catch of the day' | Sauce beurre blanc au dashi |
Légumes racines «Le Monde des Mille Couleurs» |
Blinis de pomme de terre | Huile aux herbes

OU

Poulet de Bresse 'AOP Le Devant' | Cuit aux épices 'Food Travellers' au four à charbon | Salade d'endives à la pomme | Frites fraîches

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Chocolat & orange
Orange sanguine | Sorbet chocolat « Holy Cow » | Cake aux pistaches