Brasserie Pakhuis supporte 'Sign for my future'

On a signé! Maintenant, c'est à vous !

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Entrées

Bisque d'Homard€11,10

Croquettes aux Crevettes grises "Maison" Citron et Persil frit (1 pce ou 2 pces) 1 pce - €13,402 pces - €17,90

Saumon fumé, des fjords de Norvège, qui est salé et fumé de façon artisanal dans une entreprise familiale à la côte, servi au Persil et aux Oignons  €14,90  

Sashimi de Saumon rôti, jeunes Oignons et Jets « Mille Couleurs », Agrumes et Panko, Nori Croquante, Mayonnaise au Wasabi €16,90

“Charcuterie Le Devant by Noyen” - 
approche honnête, goût supérieur
Pâté de Porc de Bayeux “Le Devant”, Compote d’Oignons rouges, Condiments au Vinaigre, Toast de Pain au Levain, Saindoux €12,30

Tête pressée de Porc de Bayeux “Le Devant”, Mayonnaise à la Moutarde, Croquant au Sel de Céleri, Salade de Concombres, Radis et jeune Fenouil €11,70

Fromage de Chèvre “Crottin de Chavignol” chaud, Poivrons pointus marinés, Caviar d’Aubergines, Laitue Romaine et Mizuna, Croquant €14,30(*) €19,20

Carpaccio de Bœuf, « Rouge des Flandres», Parmesan, Roquette, Mayonnaise crémeuse à la Moutarde et Sauce Worcestershire €14,70

Terrine de Foie d’Oie Maison marbré au Pain de Dattes et Figues, Compote d’ Oignons Rouges, Salade verte et Pain aux Noix grillées €18,90

½ Homard servi tiède en Belle-Vue, Laitue, Œuf et Tomate €27,30

 

(*) Plat

 

Entrees Végétariens

Véloute de Printemps aux Herbes vertes et Feuilles du Jardin Bio , Crème aigre €9,90

“Veggie Carbonara”
Tagliatelles d’ Epeautre aux Poireaux et Bettes “Mille Couleurs”, Ricotta €14,20

Asperges à la Flamande €15,70

 

Toutes les préparations à la carte peuvent contenir des résidus des allergènes indiqués par loi. En cas d’intolérance alimentaire, veuillez prévenir le personnel lors de votre commande. On fait tout dans notre pouvoir pour essayer de combler vos désidérata.