Openingsuren eindejaar

lees meer

Zondag 20/10
Oestermarkt 2019

lees meer

Start nieuw oesterseizoen!

lees meer

Openingsuren eindejaar

lees meer

Zondag 20/10
Oestermarkt 2019

lees meer

Start nieuw oesterseizoen!

lees meer

MARKTMENU 

vanaf vrijdagavond 11/10 tem vrijdagmiddag 18/10

 

6 diepe Oesters Spéciale de Saint Vaast La Hougue, N°4, Patrick Liron, Normandië
Glas Petit Bourgeois (Loire/Frankrijk, Sauvignon blanc)

Of

Gemarineerde Makreelfilet,
Komkommertjes “Le Monde des Mille Couleurs”, Radijs en Oesterblad
Glas Aromatic, “Bruno Andreu“ (Languedoc/Frankrijk, Chardonnay)

  ****

Kabeljauwrug “à la plancha”,
Mousseline van Bloemkool en Aardappel,
lauw Slaatje van Spinazie, Parmezaan, Hazelnootboter met Kappertjes
Glas Babich ‘Pinot Gris’ (Marlborough/Nieuw Zeeland, Pinot Gris)

Of

Bout van Bresse Kip “ Le Devant”, 
in Bio Kruidenhooi gebraden, Braadjus met Vadouvan en Limoen,
lauwwarme Salade van Quinoa met Brunoise van Groenten
Glas Blaufränkisch ‘J-Heinrich’ (Burgenland/Oostenrijk, Blaufränkisch)

****

Kiwibes uit de Bio Tuin “Virgin Mojito Style”,
Ijs van Rijstmelk, gekarameliseerde witte Chocolade

 


Menu zonder wijn: 49,00 €
Menu met 2 glazen wijn: 59,00 €

 

 Schrijf in op onze nieuwsbrief 
en ontvang wekelijks dit overzicht in uw mailbox.