Openingsuren eindejaar

lees meer

Zondag 20/10
Oestermarkt 2019

lees meer

Start nieuw oesterseizoen!

lees meer

Openingsuren eindejaar

lees meer

Zondag 20/10
Oestermarkt 2019

lees meer

Start nieuw oesterseizoen!

lees meer

Apero “to share”

Assiette du Pêcheur €15,40
Alikruikjes, ongepelde grijze Garnalen en Wulken

Assiette du Mareyeur €19,20
Ongepelde grijze Garnalen, halve Krab, Bouquet Garnalen

Plateau Découverte €39,40
8 Oesters « Estivale», Alikruikjes, ongepelde grijze Garnalen, Wulken, Bouguet Garnalen

 

Assortiment holle en platte Oesters

Signatuuroester

Kara Savi P4, Bourcefranc, Marennes- Oléron 6 stuks: €19,30 9 stuks: €28,50

Franse oester met Iers karakter. Kara Savi is een vlezige oester met goed gevulde schelp en een rijk smakenpalet.Het is dan ook onze eigen signatuuroester 
en uitstekende Zomeroester.


Holle Oesters

Zeeuwse Creuse, Kees Sinke, N°3 6 stuks: €15,70 9 stuks: €21,30
Heeft zijn smaak te danken aan het gebied waarin hij opgroeit; de Oosterschelde. Delicate, robuuste oester met zoute accenten. 

Spéciale de Saint Vaast La Hougue, N°4, Patrick Liron, Normandië 6 stuks: €15,90 9 stuks: €21,30
De creuse van de Oostkust van de Contentin, het oudste oesterbassin van de streek, is vlezig en heeft een karakteristieke notensmaak.

Creuse Spéciales Utah Beach M4, Patrick Liron, Normandië 6 stuks: €21,00 9 stuks: €28,30
Een Grand Cru onder de oesters. Een mooi gevulde oester die een zachte maar toch lange nasmaak heeft.

Spéciale Gillardeau, P4, Bourcefranc, Marennes-Oléron 6 stuks: €22,70 9 stuks: €29,50
« de oester van de kenners ». Perfect evenwichtige smaak, krokant en fijne zilte nasmaak.

 

Platte Oester

Les Zélandes 0000, Kees Sinke 6 stuks: €24,30 9 stuks: €31,90

 

Op ontdekking

Sélection des Creuses: 2 Zeeuwse Creuses – 2 Saint Vaast - 2 utah beach €18,90

Sélection de l’écailler: 2 Kara Savi P4 - 2 Saint Vaast – 2 Speciales Gillardeau P4 – 2 plates Zélandes 0000 €27,20


Zeevruchtenschotels

DECOUVERTE 
4 platte Oesters, 4 diepe Oesters, Alikruikjes, grijze Garnalen, Wulken, bouquet Garnalen €39,40

DECOUVERTE XL
8 platte oesters, 8 diepe oesters, Alikruikjes, grijze Garnalen, Wulken, bouquet Garnalen €70,90

DELICES
2 platte oesters, 2 “Kara Savi”, 2 diepe oesters, ½ Krab, 3 langoustines, Alikruikjes, grijze Garnalen, Wulken, bouquet Garnalen €55,40

DELICES XL
4 platte oesters, 4 “Kara Savi”, 4 diepe oesters, 1/1 Krab, 6 langoustines, Alikruikjes, grijze Garnalen, Wulken, bouquet Garnalen €99,70

GRAND CRU
“Délices” avec 1/2 Kreeft €77,00

GRAND CRU XL
“Délices XL” avec 1/1 Kreeft €129,00

CRUSTACES 
½ Krab, 1/2 Kreeft, 4 langoustines, grijze Garnalen, bouquet Garnalen €69,70

CRUSTACES XL
1/1 Krab, 1/1 Kreeft, 8 langoustines, grijze Garnalen, bouquet Garnalen €125,50

 

Schaal & schelpdieren

Kreeft 'Belle-Vue' (475 gr)1/2: €27,301/1: €39,30

 

Bouquet garnalen(portie) €13,20

Grijze garnalen (portie) €10,30

Bretoense krab (+/-500gr) €16,70

Wulken (portie) €9,70

Alikruikjes (portie) €9,30