Ook dit jaar kan je bij ons terug Tafelen met een Hart! 
Actie van 14/02 tem 31/03/2020

lees meer

Tournée Minérale

Wij willen de mensen die zich inschrijven bij Tournée Minérale een hart onder de riem steken door een aantal non-alcoholische drankjes in de kijker te zetten!

lees meer

Proef bij ons
de Jan Van Eyck Tripel

lees meer

Proef onze Suggesties van onze Hoeve "Le Devant"

lees meer

Ook dit jaar kan je bij ons terug Tafelen met een Hart! 
Actie van 14/02 tem 31/03/2020

lees meer

Tournée Minérale

Wij willen de mensen die zich inschrijven bij Tournée Minérale een hart onder de riem steken door een aantal non-alcoholische drankjes in de kijker te zetten!

lees meer

Proef bij ons
de Jan Van Eyck Tripel

lees meer

Proef onze Suggesties van onze Hoeve "Le Devant"

lees meer

Apero “to share”

Assiette du Pêcheur €15,40
Alikruikjes, ongepelde grijze Garnalen en Wulken

Assiette du Mareyeur €19,20
Ongepelde grijze Garnalen, halve Krab, Bouquet Garnalen

Plateau Découverte €39,40
8 Oesters « Estivale», Alikruikjes, ongepelde grijze Garnalen, Wulken, Bouguet Garnalen

 

Assortiment holle en platte Oesters

Signatuuroesters

Kara Savi P4, Bourcefranc, Marennes- Oléron 6 stuks: €19,30 9 stuks: €28,50

Franse oester met Iers karakter. Kara Savi is een vlezige oester met goed gevulde schelp en een rijk smakenpalet.Het is dan ook onze eigen signatuuroester 
en uitstekende Zomeroester.

Verte des Bardières, P4, Benoit Massé, Château d’Oléron 6 stuks: €22,70 9 stuks: €30,70

Vlezige oester met een stevige consistentie en een natuurlijke,
groene verkleuring. De smaak en de kleur wordt bekomen door hem
minstens 28 dagen in specifieke claires te plaatsen.


Holle Oesters

Spéciale de Saint Vaast La Hougue, N°4, Patrick Liron, Normandië 6 stuks: €15,10 9 stuks: €20,30
De creuse van de Oostkust van de Contentin, het oudste oesterbassin van de streek, is vlezig en heeft een karakteristieke notensmaak.

Creuse Spéciales Utah Beach M4, Patrick Liron, Normandië 6 stuks: €19,30 9 stuks: €26,00
Een Grand Cru onder de oesters. Een mooi gevulde oester die een zachte maar toch lange nasmaak heeft.

Creuse Oysri, N°3, Cromane, Ierland 6 stuks: €21,00 9 stuks: €28,30
Deze oester kenmerkt zich door het hoge vleesgehalte en de perfecte balans tussen zacht en zoet.

Spéciale Gillardeau, P4, Bourcefranc, Marennes-Oléron 6 stuks: €22,70 9 stuks: €29,50
« de oester van de kenners ». Perfect evenwichtige smaak, krokant en fijne zilte nasmaak.

 

Platte Oester

Les Zélandes 0000, Kees Sinke 6 stuks: €24,30 9 stuks: €31,90

 

Op ontdekking

Sélection des Creuses: 2 Saint Vaast - 2 Oysri- 2 Gillardeau €19,30

Sélection de l’écailler: 2 Kara Savi P4 - 2 Vertes des Bardières –
2 Utah Beach – 2 Zélandes plates €27,20


Zeevruchtenschotels

DECOUVERTE 
4 platte Oesters, 4 diepe Oesters, Alikruikjes, grijze Garnalen, Wulken, bouquet Garnalen €39,40

DECOUVERTE XL
8 platte oesters, 8 diepe oesters, Alikruikjes, grijze Garnalen, Wulken, bouquet Garnalen €70,90

DELICES
2 platte oesters, 2 “Kara Savi”, 2 diepe oesters, ½ Krab, 3 langoustines, Alikruikjes, grijze Garnalen, Wulken, bouquet Garnalen €55,40

DELICES XL
4 platte oesters, 4 “Kara Savi”, 4 diepe oesters, 1/1 Krab, 6 langoustines, Alikruikjes, grijze Garnalen, Wulken, bouquet Garnalen €99,70

GRAND CRU
“Délices” avec 1/2 Kreeft €77,00

GRAND CRU XL
“Délices XL” avec 1/1 Kreeft €129,00

CRUSTACES 
½ Krab, 1/2 Kreeft, 4 langoustines, grijze Garnalen, bouquet Garnalen €69,70

CRUSTACES XL
1/1 Krab, 1/1 Kreeft, 8 langoustines, grijze Garnalen, bouquet Garnalen €125,50

 

Schaal & schelpdieren

Kreeft 'Belle-Vue' (475 gr)1/2: €27,301/1: €39,30

 

Bouquet garnalen(portie) €13,20

Grijze garnalen (portie) €10,30

Bretoense krab (+/-500gr) €16,70

Wulken (portie) €9,70

Alikruikjes (portie) €9,30