Vier Valentijn in Brasserie Pakhuis

Romantisch dineren bij fonkelende kaarsjes, sfeervolle muziek, lekkere wijn en natuurlijk heerlijk eten……

Kom genieten van ons Valentijnsmenu of één van onze Valentine's Specials.

 

❣️ VALENTIJNSMENU ❣️

Apero & Amuse Bouche
Praline van Foie de Poulet de Bresse 'Le Devant' | Rode Bietengelei
Risotto kroketje | Gefruite peterselie
Zalm Gravad Lax | Omelet | Groene Kruiden | Zure Room
Of
Oesterdegustatie van 3 oesters volgens marktaanbod

 ❤️❤️❤️

Sint-Jakobsvruchten
Tartaar van Sint-Jakobsvruchten | Crème van avocado | Wakamé Slaatje | Dashi
Of
Carpaccio van Rundsvlees “Originale Harry’s Bar”
Parmezaanze kaas | Rucola | Romige mayonaise met mosterd en Worcestershiresaus

❤️❤️❤️

 Poulet de Bresse AOP ‘Le Devant’
Filet van Poulet de Bresse AOP “Le Devant” op karkas gebraiseerd met aromaten |
Krokant gebakken kalfszwezerik | Romige Sherrysaus met bieslook | Groenten uit de bio tuin “ en cocotte” | Tagliatelle
Of
Skrei, “de Noorse Winterkabeljauw”
Skreifilet “à la plancha” | Romige jus van kokkels | Pasta “Fideua tinta Calamar” | Aardpeer | Prei

❤️❤️❤️

 Chocolade & Sinaas
Bloedsinaasappel | Sorbet van Chocolade « Holy Cow » | Pistache Cake

67.00 €
(Menu enkel te verkrijgen op 14 Februari)

 

❣️ VEGETARISCHE VALENTIJNSMENU ❣️


Apero
Risotto kroketjes (2 stuks)
Dip van Labneh met Za’atar | Olijfolie en Kruiden | Crackers

❤️❤️❤️

 Carpaccio van geroosterde bietjes met appel
Geroosterde pompoenpit | Crème van Aardpeer | Veldsla
  
  ❤️❤️❤️

‘Tzay, 100% plantaardig product op basis van gedroogde Tofu’
Roergebakken Tzay | Sobanoedels | Shiitake | Paksoi | Ginger Thai Saus | “Pickled” wortel & rode ui

❤️❤️❤️

Chocolade & Sinaas
Bloedsinaasappel | Sorbet van Chocolade « Holy Cow » | Pistache Cake

50.00€
(Menu te verkrijgen enkel op 14 Februari)

 

❣️ VALENTINE'S SPECIALS❣️

 

 ❣️ "Grand Plateau de la St-Valentin" ❣️

 

12 Oesters volgens marktaanbod, 1/1 Krab, 1/1 Kreeft,
Langoustines, Alikruikjes,

grijze Garnalen, Wulken, Bouquet Garnalen


voor 2 personen :  137 €
 (volgens beschikbaarheid op 14/02)

 

 ❣️„Grande Casserole de la St-Valentin“ to share ❣️

 

Noordzeevis “Catch of the Day”, Schaal & Schelpdieren,
Bouillabaissejus, Toast met Rouille
2 soorten Noordzeevis, Langoustine, Gamba, Sint-Jakobsvrucht, Krab, Kokkels, ….

 

voor 2 personen:140.00 €
 (volgens beschikbaarheid op 14/02)