Vier Valentijn in Brasserie Pakhuis
Romantisch dineren bij fonkelende kaarsjes, sfeervolle muziek, lekkere wijn en natuurlijk heerlijk eten……
Kom genieten van ons Valentijnsmenu of één van onze Valentine's Specials.
❣️ VALENTIJNSMENU ❣️
Apero & Amuse Bouche
Praline van Foie de Poulet de Bresse 'Le Devant' | Rode Bietengelei
Risotto kroketje | Gefruite peterselie
Zalm Gravad Lax | Omelet | Groene Kruiden | Zure Room
Of
Oesterdegustatie van 3 oesters volgens marktaanbod
❤️❤️❤️
Sint-Jakobsvruchten
Tartaar van Sint-Jakobsvruchten | Crème van avocado | Wakamé Slaatje | Dashi
Of
Carpaccio van Rundsvlees “Originale Harry’s Bar”
Parmezaanze kaas | Rucola | Romige mayonaise met mosterd en Worcestershiresaus
❤️❤️❤️
Poulet de Bresse AOP ‘Le Devant’
Filet van Poulet de Bresse AOP “Le Devant” op karkas gebraiseerd met aromaten |
Krokant gebakken kalfszwezerik | Romige Sherrysaus met bieslook | Groenten uit de bio tuin “ en cocotte” | Tagliatelle
Of
Skrei, “de Noorse Winterkabeljauw”
Skreifilet “à la plancha” | Romige jus van kokkels | Pasta “Fideua tinta Calamar” | Aardpeer | Prei
❤️❤️❤️
Chocolade & Sinaas
Bloedsinaasappel | Sorbet van Chocolade « Holy Cow » | Pistache Cake
67.00 €
(Menu enkel te verkrijgen op 14 Februari)
❣️ VEGETARISCHE VALENTIJNSMENU ❣️
Apero
Risotto kroketjes (2 stuks)
Dip van Labneh met Za’atar | Olijfolie en Kruiden | Crackers
❤️❤️❤️
Carpaccio van geroosterde bietjes met appel
Geroosterde pompoenpit | Crème van Aardpeer | Veldsla
❤️❤️❤️
‘Tzay, 100% plantaardig product op basis van gedroogde Tofu’
Roergebakken Tzay | Sobanoedels | Shiitake | Paksoi | Ginger Thai Saus | “Pickled” wortel & rode ui
❤️❤️❤️
Chocolade & Sinaas
Bloedsinaasappel | Sorbet van Chocolade « Holy Cow » | Pistache Cake
50.00€
(Menu te verkrijgen enkel op 14 Februari)
❣️ VALENTINE'S SPECIALS❣️
❣️ "Grand Plateau de la St-Valentin" ❣️
12 Oesters volgens marktaanbod, 1/1 Krab, 1/1 Kreeft,
Langoustines, Alikruikjes,
grijze Garnalen, Wulken, Bouquet Garnalen
voor 2 personen : 137 €
(volgens beschikbaarheid op 14/02)
❣️„Grande Casserole de la St-Valentin“ to share ❣️
Noordzeevis “Catch of the Day”, Schaal & Schelpdieren,
Bouillabaissejus, Toast met Rouille
2 soorten Noordzeevis, Langoustine, Gamba, Sint-Jakobsvrucht, Krab, Kokkels, ….
voor 2 personen:140.00 €
(volgens beschikbaarheid op 14/02)