Voorgerechten

Bisque van Kreeft €11,10

Huisgemaakte Garnaalkroketjes met grijze Garnalen, Citroen en gefrituurde Peterselie 1 st. - €13,402 st. - €17,90

Gerookte Zalm, uit de Noorse Fjorden, die op ambachtelijke wijze gezouten en geroken wordt in een familiebedrijf aan onze kust, geserveerd met Peterselie en Ajuin €14,90      

Gerookte Zeeuwse Paling, gebakken Mosseltjes, Salade van Venkel, Paprika en Pijpajuin, Wasabi €16,70

Gemarineerde Makreelfilet, Komkommertjes “Le Monde des Mille Couleurs”, Radijs en Oesterblad €15,30

Bouchot Mosseltjes, gestoofd met Selder, gerookt Spek en Spitskool €14,70

Warm Geitenkaasje “ Crottin de Chavignol”, Salade van Wortel en Courgette, Compote van Pruimen uit de bio Tuin €14,30(*) €19,20 

Carpaccio van Rundsvlees "West-Vlaams rood" met Parmezaan, Rucola en romige Mayonaise met Mosterd en Worcestershiresaus €14,70

Huisbereide Terrine van Ganzenlever, Coulis van “Kangaroe” Appelbes, zoetzure rode Ajuin, Appel, Veldsla en Briochetoast €18,90

1/2 Lauw geserveerde Kreeft (+- 575 gr ) "Belle Vue" met Kropsla, Eitje en Tomaat €27,30

 

 (*) Als hoofdgerecht

 

Vegetarisch

Velouté van Paprika en Tomaat uit de Bio Tuinkas, Croutons, Rucola-Olie €9,90

“Tzay, 100 % plantaardig produkt op basis van gedroogde Tofu”
Gestoofd met Paprika, Courgette en Kerstomaat, Jus met Vadouvan Specerijen en Tomaat €15,10

Ravioli “Spinazie & Ricotta”, Shii-take, Pompoen , Crème van Emmental en Venkel €14,70

 

Al de gerechten op onze kaart kunnen residuen van de wettelijke bepaalde allergenen bevatten. In geval van voedselintolerantie, gelieve dit tijdig bij onze medewerkers aan te geven bij uw bestelling. We doen er alles aan om tegemoet te komen aan uw wensen.