14u15-18u00
Vrijdag 7 Augustus
Stel zelf uw lunch samen met een voorgerecht en een hoofdgerecht naar keuze voor €20.50 *
Gekoelde Soep van Wortelen (veggie)
met Gember & Sinaasappel
OF
Kaaskroket
OF
Maatje “Hollandse nieuwe”
met rode Ui, Peterselie en Mierikswortel
*****
Pasta “Tagliatelle” met Ricotta (veggie)
Citroen en Munt, kort gestoofde groene Groenten
OF
Kippenbout
gestoofd in Ratatouille, bio Pasta “ Penne"
OF
Noordzeevis “Catch of the Day” (+4€)
Dragonsaus, Mousseline van Bintjes met Prei
* Onze daglunch kan niet gereserveerd worden en is enkel te verkrijgen volgens beschikbaarheid van maandag t.e.m. vrijdag
* Niet beschikbaar voor groepen boven de 10 personen
Lunch Menu
Menu Pakhuis
€49.00
Ijsgekoelde Gazpacho van Tomaat met Komkommer & rode Paprika, Croutons van Zuurdesembrood met Venkelgroen
****
Noordzeevis “Catch of the Day, Pasta “Fideua” met Zeeuwse Mosselen, Paprika en Selder, Schaaldierenjus
****
Kaastaart van verse Kaas met Speculoos, Vruchtencoulis
Marktmenu
€ 58.00
6 diepe Oesters „Amulette“, P5, Famille Boutrais, Bretagne
OF
Tartaar van Hollandse nieuwe Maatjes met Soja, Mirin & jonge Uitjes, gemarineerde Komkommer & Daikon, Japanse Zeewiersalade, Yoghurtmayonaise met Zuringen
****
Zalmfilet “à la plancha”, ”Piperade” van Paprika & Tomaat, Pasta « Linguine »
OF
Bout van Bressekip “Le Devant”, gegaard in Kruidenhooi, roergebakken Peultjes, Paprika, Paddenstoelen en Aardappelschijfjes, Salsa van geroosterde Citroen, groene Kruiden en jonge Uitjes
****
Rood Fruit uit de bio Tuin, Crème met Citroenverbena, Feuilletine met Yuzu, Sorbet van Chocolade “Holy Cow”
