14u15-18u00
Woensdag 17 September
Stel zelf uw lunch samen met een voorgerecht en een hoofdgerecht naar keuze voor €20.50 *
Romige Preisoep (veggie)
OF
Mosseltjes in een Nage van Prei & Kerrie
OF
Pastaslaatje
Pasta “Lumache”, Chorizo, jonge Kaas, Rucola, Kerstomaat en Basilicum
*****
Ravioli “Broccoli-Scamorza” (veggie)
Tomatencompote met Basilicum, Slaatje van Courgette & Tomaat, Parmezaanse Kaas
OF
Gegrilde witte Worst “Dierendonck”
Salsa van Augurk & Pijpajuin, Salade van Aardappel met Bieslook &
Graantjesmosterd, Romeine Sla
OF
Op Velkant gebakken Zalmfilet (+5€)
Roergebakken Oesterzwam, Courgette & Aardappeltjes, Bloemen & Kruidenboter
* Onze daglunch kan niet gereserveerd worden en is enkel te verkrijgen volgens beschikbaarheid van maandag t.e.m. vrijdag
* Niet beschikbaar voor groepen boven de 10 personen
Lunch Menu
Menu Pakhuis
€47.00
Tomatensoep met zachte Lookroom Coulis en Toast “Baguette”
****
Zalmfilet “à la plancha”, gestoomde Groenten uit de bio Tuin “Le Monde des Mille Couleurs”, Kruidensalsa
****
Kaastaart van verse Kaas met Speculoos, Vruchtencoulis
Marktmenu
€ 58.00
6 diepe Oesters „Amulette“, P5, Famille Boutrais, Bretagne
OF
Carpaccio van Rundsvlees “West-Vlaams Rood” met Parmezaan, Rucola
en romige Mayonaise met Mosterd en Worcestershiresaus
****
Noordzeevis “Catch of the Day, Pasta “Fideua” met Zeeuwse Mosseltjes, Paprika en Selder, Schaaldierenjus
OF
Mediterraans gestoofde Bout van Bressekip AOP “Le Devant” met Zomergroenten, Olijven, Artisjok en Oregano, Zwarte & “Camargue Rijst”
****
Rood Fruit uit de bio Tuin, Crème met Citroenverbena, Feuilletine met Yuzu, Sorbet van Chocolade “Holy Cow”
