14u15-18u00
Vrijdag 14 November
Stel zelf uw lunch samen met een voorgerecht en een hoofdgerecht naar keuze voor €20.50 *
Courgettesoep (veggie)
Crème “Bressane”
OF
Toast met verse Schapenkaas
Radijs en Veldsla
OF
5 Oesters volgens Marktaanbod (+2.50€)
*****
Auberginekroket (veggie)
met Tomatenkimchi & Bulgursalade
OF
Stoofpot van Varkenswangetjes
met Knolgroenten uit de bio Tuin en Aardappeltjes
OF
Noordzeevis “Catch of the Day” (+5€)
« à la plancha », Ratatouille & Penne Pasta
* Onze daglunch kan niet gereserveerd worden en is enkel te verkrijgen volgens beschikbaarheid van maandag t.e.m. vrijdag
* Niet beschikbaar voor groepen boven de 10 personen
Lunch Menu
Menu Pakhuis
€47.00
Velouté van Bloemkool uit bio Tuin met Parmezaan, Zuurdesemcroutons en Tijmolie
****
Zalmfilet “à la plancha”, Stoemp van gestoofd Grondwitloof & “Jeanette” Aardappelen, witte Wijnsaus met Kervel
****
Drie soorten Mousse met Belgische Chocolade
Marktmenu
€ 58.00
3 diepe Oesters Cuvée Prestige,
P4, Maison Massé & 3 platte Oesters Les Zélandes 0000, Sinke
OF
Carpaccio van Rundsvlees “West-Vlaams Rood” met Parmezaan, Rucola
en romige Mayonaise met Mosterd en Worcestershiresaus
****
Noordzeevis “Catch of the Day”, Dashi Bouillon, “Thai Rijst”, Pickle van Komkommer en Aubergine, geschaafde Knolgroenten “Le Monde des Mille Couleurs”
OF
Filet van Parelhoen “Le Devant”, op Karkas gebraden, Grondwitloof, Puree van Knolselder & Bintjes, Braadjus met platte Peterselie
****
“Conférence” Peer uit de bio tuin met Karamelijs,
Walnoten en Chocoladesaus
