14u15-18u00
Vrijdag 24 April
Stel zelf uw lunch samen met een voorgerecht en een hoofdgerecht naar keuze voor €20.50 *
Romige Aspergesoep (veggie)
OF
Slaatje met gele Biet
Rucola, Walnoten, Sinaasappel en Honingdressing
OF
Gelakte Kippenvleugels “Asian style”
groene Salades
*****
Quiche (veggie)
met Wortel, Geitenkaas en Za’tar Specerijen, Salade
OF
Kipkroket “Le Devant”
Knolselder-Aardappelsalade, pittige Yoghurtdip
OF
Noordzeevis “Catch of the Day” (+4€)
In Hoeveboter gebakken Roggevleugel, Aardappelpuree, Salade,
Nootjesboter met Kappertjes, Citroen & Peterselie
* Onze daglunch kan niet gereserveerd worden en is enkel te verkrijgen volgens beschikbaarheid van maandag t.e.m. vrijdag
* Niet beschikbaar voor groepen boven de 10 personen
Lunch Menu
Menu Pakhuis
€47.00
Kervelsoep, Crème « Bressane », Zuurdesemcroutons
****
Noordzeevis “Catch of the Day, romige Jus van geroosterde Winterprei, Aardappelmousseline met Spinazie, Crumble van Kappertjes, Peterselie en Ansjovis
****
Drie soorten Mousse met Belgische Chocolade
Marktmenu
€ 58.00
6 diepe Oesters „Amulette“, P5, Famille Boutrais, Bretagne
OF
Carpaccio van Rundsvlees “West-Vlaams rood” met Parmezaan,
Rucola en romige Mayonaise met Mosterd en Worcestershiresaus
****
Zalmfilet “à la plancha”, witte Asperges, geprakte Aardappelen met Lamsoor & Mousselinesaus
OF
Lente “Vol O Vent” van Bressekip, romige Kippenjus met Daslook, Champignons, Asperges en Kalfsgehaktballetjes, Aardappelmousseline met Spinazie
****
Bloedsinaasappel, Roomijs van Chocolade «Holy Cow”,
Feuilletine met Pistache en Coulis van gekarameliseerde witte Chocolade
