14u15-18u00
Woensdag 27 Augustus
Stel zelf uw lunch samen met een voorgerecht en een hoofdgerecht naar keuze voor €20.50 *
Koude pittige Koolrabisoep (veggie)
met Kokos en Citrus
OF
Carpaccio van Courgette
Basilicumolie & Parmezaan
OF
Rauwe Ham ‘Le Devant’ met Meloen
*****
Pressée van gegrilde Zomergroenten (veggie)
Tomatensaus
OF
Bloedworst
Stoemp en gekarameliseerde Appeltjes, Rozemarijnsaus
OF
Noordzeevis “Catch of the Day” (+6€)
‘Ramen’, Chinese Noedels met Paprika, Boontjes, Bloemkool en Shiitake, Dashi Bouillon
* Onze daglunch kan niet gereserveerd worden en is enkel te verkrijgen volgens beschikbaarheid van maandag t.e.m. vrijdag
* Niet beschikbaar voor groepen boven de 10 personen
Lunch Menu
Menu Pakhuis
€47.00
Ijsgekoelde Gazpacho van Tomaat met Komkommer & rode Paprika, Croutons van Zuurdesembrood met Venkelgroen
****
Zalmfilet “à la plancha”, gestoomde Groenten uit de bio Tuin “Le Monde des Mille Couleurs”, Kruidensalsa
****
Kaastaart van verse Kaas met Speculoos, Vruchtencoulis
Marktmenu
€ 58.00
6 diepe Oesters „Amulette“, P5, Famille Boutrais, Bretagne
OF
Tartaar van Hollandse nieuwe Maatjes met Soja, Mirin & jonge Uitjes, gemarineerde Komkommer & Rammenas, Japanse Zeewiersalade, Yoghurtmayonaise met Zuringen
****
Noordzeevis “Catch of the Day, Pasta “Fideua” met Zeeuwse Mosseltjes, Paprika en Selder, Schaaldierenjus
OF
Op Houtskool geroosterde Eendenborst, Udon Noedels met Spitskool & Venkel, Ginger-Shoyu Saus
****
Aardbeien met Vlierbloesem, Rabarber uit de Bio Tuin “Salade & Compote”, Roomijs van Steranijs
